Eu vou confessar que é desafiador manter uma alimentação saudável quando está viajando, principalmente se o destino é em vilas e cidades pequenas que as vezes não te dão tantas opções.
Aqui em Itacaré por ser uma cidade do litoral baiano a culinária tem uma predominância cultural de refeições com frutos do mar, dendê, farinha, raízes como a mandioca e batata, banana da terra e carnes no geral, mas você vai encontrar também por aqui, pizzarias, hambúrguerias, comida de bar e os restaurantes com PFs.
Por um tempo foi difícil manter a pegada natural e saudável por falta de opções mas com a procura cada vez maior por restaurantes assim posso dizer que agora da para vir a Itacaré sem medo.
Esses são os quatro restaurantes que você pode ir sem erro de fazer seu paladar e estômago felizes.
NATURALMENTE - Eu amo o espaço de lá por ser pé na areia, fica localizado na praia da Concha e funciona durante o almoço até o fim da tarde. Com cozinha vegetariana o cardápio trás ótimas opções de almoço e refeições para quem vai aproveitar a tarde. Eu amo por que as vezes tudo que eu preciso é de um almoço nutritivo e leve como o prato veg (arroz, lentilha, salada e burguer de grãos) ou em dias de muito calor, o poke vegano que é o meu preferido, enche meus olhos e corpo de vida.
O cardápio está sempre em mudança pois eles cozinham com alimentos frescos e da estação, então pode ter um dia que tenha moqueca de banana da terra e no outro lasanha de brócolis com cogumelo. Para os fãns de lanche, vão encontrar os burgues com chips de banana da terra e pizzas veganas com queijo de castanha. É um lugar que vale ir para ficar e desfrutar do momento, o ambiente é aconchegante e ainda da para dar um mergulho no mar.
ALAMAIN - Para quem vai jantar, esse restaurante oferece um ótimo espaço para estar em família, amigos ou um encontro. De cozinha árabe vegetariana eles trazem várias opções deliciosas, não teve nenhuma vez que eu sai insatisfeita. Geralmente eu vou com amigos e sugiro aproveitar as opções do cardápio dividindo os pratos pois tem muitas opções deliciosas que vale a pena sair beliscando tudo.
Você pode pedir porções de falafel e kibes ou pratos que vem com variedades como o Mix Árabe (arroz com lentilha, falafel, beringela, tabule, homus e pão sírio).
Para quem quer jantar algo mais leve tem opções de Labane (pão sírio recheada de coalhada) é uma delíciacom berinjela frita ou tabule) além de saladas. Eu amo o cuscuz marroquino que vem com legumes. Para quem gosta de fugir da agitação da Pituba mesmo estando na Pituba para fazer uma refeição tranquila recomendo o Alamain.
SENZALA - Para um almoço rápido tem a opção de self-service com a vista agradável da praia da coroinha onde ficam atracado os barquinhos dos pescadores, é em uma rua na orla da cidade. Como self-service você vai encontrar um pouquinho de tudo, o que lá faz ser diferente de outros self-services são as opções de legumes servidas ao forno, refogados, saladas, vegetais e tortas.
MAIS QUE NADA - Do almoço até o jantar com uma pegada meio de bar, tem drinks e um espaço divertido e despojado. Quem esta de home office da para almoçar e continuar o trabalho de lá e tem noites de música ao vivo. O cardápio é para todos pois tem opções com proteína animal mas sempre acompanhado de verduras e legumes. Para o almoço tem o prato do dia que muda um pouco durante a semana. O que eu amo é o salmão marinado no teriyaki que vem com salada de folhas e legumes. As batatas recheadas também são uma delícia, para quem quer evitar fritura ao comer o burguer elas também acompanham o prato. O restaurante fica na ladeira da Concha, rua de quem vai para a praia da Concha.
Espero que aproveitem! Antes de ir deem uma conferida no dia das folgas pois cada restaurante faz em dia diferente.
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